消费者平时在货架上所看到的待售食品，绝大部分是经过工厂的严厉加工，再包装成型，最后经过运输到消费者手中，加工的环节都离不开与食品机械设备的密切接触。食品与食品机械的开展相辅相成，尤其是在现代化工业大开展的布景下，不断增加刀削面机投入到刀削面制作中。别的，人力本钱的提高，也使得制作刀削面的面馆挑选机器出产，这样不仅本钱得到了有用操控，功率也提高了。
刀削面杰出的开展趋势，无不见证着食品职业的“不朽传奇”，刀削面机作为刀削面制作的重要组成部分，直接服务于食品。据了解，2006年中国食品机械职业的商场规模到达2亿元，2007年到达5亿元，同比增加18.1%，2008年到达7亿元，中国食品机械职业的商场规模将会持续坚持高速增加的趋势，估计到2015年该商场规模将会到达8亿元。
不过，就久远开展来看，食品机械职业不能依靠杰出的商场沾沾自喜，而要靠本身的实力站稳商场。据了解，中国刀削面机行业跟着中国商场的敞开，不断增加的品牌凭仗强大的经济实力和技术力量强势来袭，刀削面机厂家若无忧患意识，或将在商场竞争中被淘汰，只有经过技术创新，不断提高公司刀削面机竞争力，才能“如虎添翼”。
