近些年，经济有所复苏，老百姓的收入增加了，有了钱就可以去消费，这就推动了其他行业的发展，小吃餐饮的消费群体最广，所以首当其冲，发展更为迅猛。其中刀削面也收益颇丰。但是目前市场本身已经压力山大，所以刀削面行业的发展，已到了一个瓶颈。在特殊这个时期，唯有从除了本身的特色，还需要从产品层面全面创新，再配合着营销手段的改变。才能保证收入的不断增加，使用一台刀削面机器人放置在面馆的门前，既能制作美味的刀削面食品，又能吸引到更多的消费者前来吃面，是一个非常不错的手段。

　　技术是刀削面机器人厂家的核心竞争力。有很多自主创业的老板，本身就是这个行业的专业人士。随着不断壮大企业的规模，不断完善管理体制，不断引入专业人士，逐步形成了以技术为核心的研发团队。现在，刀削面机器人的发展已进入“平淡”阶段，而以前的市场拥挤和混乱，众多的品牌，参差不齐的产品质量，造成市场上互相模仿的同质化产品越来越多。想要在众多雷同刀削面机器人中脱颖而出，赢得市场，只有创新这个唯一的手段。

　　我国刀削面机器人业已经入平淡期

　　在这里，我们提倡的创新，并不是盲目的创新，有一句话说的是把复杂的事情变的简单，这就考验一个综合实力过硬的企业的创新程度，经济实力，硬件设备，工艺水平，人员技术之后，从消费者的需求出发，进行创新变革。另外，在这个创新为王，营销相辅的市场，一味的埋头苦干，只是不断的制造同一种产品，不改变原有的设计，销售方式一成不变，早已落伍。在现在经济环境是向着全球一体化发展当中，就很容易被外来的竞争对手打败。变革营销方式，是提高在市场竞争力的主要方式，同时也能提升产品的市场占有率。

　　当然，改变营销策略是一方面，最主要的仍是刀削面机器人的创新和技术的改革。只有顺应市场需求，不断创新，才能让厂家屹立于竞争白热化的刀削面机器人行业。