购买我们亿杰机械厂的刀削面机器人的客户群体中，以山西人居多，因为刀削面起源于山西，在山西有很多刀削面馆，也有很多人从事削面师傅这个行业，客户贺先生也是削面师傅，那他为什么还要买一台刀削面机器人呢?我们来看一下这里面的来龙去脉。

　　贺先生是山西大同人，大同是刀削面之乡，他的家族很多代人都是削面师傅，所以他从小跟随自己的长辈学习削面技术，后来自己的技术成熟了，于是就在当地经营起自己的一家刀削面馆，这家面馆是靠自己多年的辛苦积攒的积蓄而经营的，贺先生在这里面投入了很多的心血，经过几年的发展，店面也从最初的50平米逐渐扩充到现如今的100平米，每天的营业额在2000元左右。刚开始都是贺先生自己负责在面馆里削面，也有亲戚或者朋友家的孩子会在面馆学习削面。

　　后来，他听说了市场上出现了刀削面机器人，当时对这种机器很反感，从内心觉得刀削面机器人肯定比不上人工削面的口感和质量。但是这几年，员工的工资上涨很快，房租也是跟着上涨，面馆面对的经营压力越来越大，这时贺先生就想起了刀削面机器人。经过多方面考察，再经过几番深思熟虑，贺先生认定了亿杰机械厂的刀削面机器人，于是便以合理的刀削面机器人价格购买了一台，在自己的面馆试用了一段时间后，他发现刀削面机器人和人工削面的质量和口感相差不多，而且比人工削面更均匀，速度也更快，在使用刀削面机器人这段期间，他特意询问了一些老顾客的意见，他们刀削面机器人的口感也很不错，这样，贺先生就放宽心了，现在，他决定再购买第二台刀削面机器人。因为使用机器比雇佣人工在成本支出上要节省很多，管理面馆也没有什么压力，让自己的内心放松很多。