近几年来，我国食品加工行业发展速度很快，然而也遇到了一些难题，其主要原因是我国食品加工行业工艺技术及设备总体水平已然落后，食品加工机械有必要从多个方面提高技术水平。食品加工机械的发展与新技术密集相关，刀削面机的发展成熟需要核心技术的支持，这就需要厂家加强技术研发能力，厂家管理水平及产品质量都需要提高，重视上下游产品的研发。

　　亿杰刀削面机实现任何功能都可以使用微电脑控制面板指尖触摸即可完成操作。简明的界面、符合人体工程学的设计，数种简化食品加工的功能。面条长短薄厚一致性。最重要的是，整个刀削面加工过程中实现流畅运作。采用高效率电机装置，更高效利用资源，同时不锈钢材质设计，就算连续使用一天也就几度电，非常省电。

　　亿杰机械的多年来的发展方向就算追求完美和进步，亿杰机械的全体员工期待着与全行业、全社会共同为刀削面机的发展作出更大的贡献，亿杰秉承诚、信、精充分保证亿杰食品加工设备的卓越品质，力创国内食品加工业龙头产品、名牌产品，走向世界是亿杰人坚定不移的信念和目标。