刀削面机问世往后，敏捷产生了很多的出产公司，并在全国进行推行，在初步，削面馆大多是图新鲜，引入机器人进行面馆的新卖点推行，并且各地也呈现了不少“机器人刀削面”的招牌，生意火爆，并引得很多媒体的争相报导，一时刻成为一个削面抢手。而跟着机器人刀削面这种单纯资讯卖点式招引眼球的效果逐步降低，而很多的面馆初步引入机器人刀削面更出于节约费用的思考，如今，一个机器人刀削面机的报价已从初步的18000元降低到的6000至7000元分配，而一个削面师傅一年的费用大约为4万元分配，所以，运用机器人削面显着能够发明更多的经济效益。这是最根柢的要素。

　　刀削面机削面与人工削面的差异

　　如今，在削面馆中盛行这么一句话，机器人削面不如人工削面，莫非这真有很大的不相同吗??刀削面机分为两种，一种是盘式削面机，这种机器选用离心力的原理，将面经过螺旋式推进器挤出来，这种刀削面机的特征是速度很快，但面经过高温文揉捏，口感较硬。而机器人刀削面机在削面原理上是与人工削面一起的，并且比人工削面更均匀，仅仅因为机器人刀削面机的呈现，影响了削面师傅的收入，所以削面师傅对刀削面机器持反感的心境。