全自动刀削面机具外形美丽、构造紧凑、操作简洁等利益。其首要功用是将标准粉(杂面粮面也可)和刀削面及手拉面的面团，置于本机入口内，以翻滚即可压成手拉面状的面条，直接放入锅煮制，以供食用。本机适用于机关、集体、戎行、学校、厂矿等机体食堂及饭店、旅馆等面食专用有些。

　　技术参数:

　　配用动力:220V

　　功率：3000W

　　主轴转速;350rpm

　　生产功率:30kg/h

　　外形标准:300*900*500mm

　　作业原理

　　由槽轮传动绞龙运送及揉捏，将和洽软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔揉捏出来即成面条，一起将面条落入滚沸的锅内即成。

　　适宜及操作

　　1.接电试车:先将模板，三角带卸下，再接电点动，断定电机转向后(按箭头标明)，装上三角带并合闸试转一分钟再装模板，如转向接反时损坏模板的风险。

　　2.机器查看：开机前有必要查看机件部位是不是正常，螺丝有无松动，接地线有必要装好。

　　3.集结机头:

　　关机前后方位的集结:松动立柱套制动螺丝即可前后摇摆机头。

　　高低方位的集结:立柱套制动螺丝松动后，再逐步松动挡圈，固定螺丝，即可上 下调整机头。

　　4.模板拆开:首要留神旋向，应与槽轮转向相同，用力扭动，如用手拧不动时，可用扳手扳动。

　　5.拆开护罩盖板:首要松动螺丝，用手翻开盖板，集结三角带松紧。

　　6.面条和制:把标粉用凉水和制动与刀削面及手艺拉面软硬类似的面团，软捏离手，切成恰当小块，滚上干面粉待用(其他食用面粉、杂粮面亦可)。弱揉捏不到，则会呈现面团黏糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。

　　7投料操作：开机试转一分钟，即可进行投料压面，将和洽的待用面条，连续投入进料口，进绞龙揉捏的面条，直接压入滚沸的锅中，压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下，沾连面条的要及时随水滚沸拨搅别离。

　　8.洗刷拾掇:取下模板卸出绞龙，清洁结束请按拆次序恢复装好。

　　绞龙的拆开:

　　主轴螺纹联接的，拆开时用棒槌卡住，绞龙不让翻滚，用手扳动槽轮反向翻滚，则绞龙逐步卸下，反之即旋上。

　　主轴卡销联接的，运用结束后拆开时用棒槌从料口顶住绞龙翅，悄然敲击棒槌，绞龙即被卸下。

　　9.防锈保护:清洁结束后应在绞龙部联接孔中涂改食用油，清洁结束后绞龙复位，在模板与筒体的螺纹处涂改食用油，以使翻滚活络，避免锈蚀。

　　10.调度三角带:三角带打滑或过紧时，将模梁尾部分配共四个螺丝松开即可调度两间间隔。