刀削面机器人是一种模仿人形进行方案的一种削面设备，不只选用的是编列的程序削面，还能暂时承受人工指令改动工作。刀削面机器人结构方案紧凑，操作简单，自动化程度高，工作功率高，保护便利等长处，在餐饮行业赢得了重大突破。

　　1. 将设备插上电源。

       2、按上升按钮，使机器右臂上升至最高方位。

　　3、把和洽的面团揉捏成月牙状，然后摆正放在左臂的托面板上。

　　4、按下降按钮，然后将手持刀片的右臂下降，越离面团表面0.5mm的方位中止。

　　5、按建议按钮使机器进入正式削面的情况。

　　6、依据一次性削面的数量能够随意调度大碗、中碗、小碗。如;需三大碗，设置结束后，在按工作即可。通常大碗可工作设定为150-200之间，依据面的长短、碗的巨细清闲设定。

　　7、面条的宽窄的调整：将螺丝向外旋转面条变宽、向里旋转面条变窄，可依据客户的央求随意调度。

　　8、面条的薄厚及碗的巨细的调整;面条厚度，可依据用户的需要随意调整面条的厚度。