刀削面机器人即是代替人工技师实施削面作业的一种机器设备;它不只能够按预先编列的程序去完毕标准化的削面作业，还能够暂时承受人工指令改动作业状况;具有操作简略，智能一键化操作，功率高，长期运用不发热，易拾掇、维护便利等利益，是人工智能技术应用于餐饮范畴的重大突破。

　　其主要特征如下：

　　1、刀削面机是本厂运用工业设计理念研发的专利商品,外观设计规整漂亮,运用寿数长,安全卫生。

　　2、刀削面机运用机械的办法完美再现山西刀削面的制造精华，并在此基础上处理了人工揉面、削面质量区别 化的疑问。刀削面机特有的二次揉面进程，使面筋纹理正巧顺着刀削的方向构成，因此削出的面条口感要优于手 工刀削面。

　　3、刀削面每分钟可削4-5斤面，不只能够将刀削面师傅从深重的体力劳动中彻底解放出来，并且应对天天的客流高峰期更是左右逢源，不慌不忙、顾客的满足度将大幅度行进。

　　4、运用便利。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚能够随意调整，满足不一样顾客需求。

　　5、刀削面机削出的面条形状漂亮，中厚边薄，棱风了解，长短均匀，进口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，甘旨诱人。

　　6、刀削面机不吃不喝，节省费用，能够轻松完毕厨房的标准化和机械化作业，大幅降低本钱，行进作业功率和作业质量。减轻管理者的作业压力和劳动力。一次投入，让您省心、安心、放心!!

　　7、外体大多数选用不锈钢资料按照人体外形模压成型，内置动力设备和传动操控设备;

　　8、整体分量仅40公斤，

　　9、耗电省，10小时耗电不跨过1度;

　　10、作业功率高，相对人工技师而言不存在疲倦和受心境不坚决而影响作业功率的状况。且无需聘任人工技师所付出的薪酬、吃住及福利等全部用工承办。真可谓一次出资，耐久获益!

　　11、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以完毕的;

　　12、运用寿数10年以上毫无问题，故障率极低。