随着时代的发展，任何的事情都可以使用机械化完成，对于刀削面也是一样的，因为现在生产刀削面的机器就是全自动机器人刀削面机，该机器的出现实现了刀削面进入机械化、产业化阶段，这样就使得很多家庭和地方都可以随处吃到香美的刀削面，是一种非常理想的生产刀削面的机器。

　　机器人刀削面机的出现彻底帮助人们解决了人工生产刀削面的繁琐情况，一台机器工作一天的产量相当于10-12个刀削面师傅工作一天的产量，同时因为该机器本身具备了自动揉面的功能，所以生产出来的刀削面不管是口感还是外形都是人工师傅不能相比的。

　　使用该机器生产出来的刀削面外形就像柳叶，长短一致厚度均匀，嚼劲十足，而且该机器所有的部件都是单一的，所以出现故障的机率非常低，并且该机器还可以随意更改工作命令，所以说它的出现给餐饮界带来了非常大的帮助。