舌尖上的美食-饸烙面，每个吃过饸饹面的人都会有一种感受，那种香喷喷的味道很长时间都不会忘掉，饸烙面是一种在中国有悠久历史的传统面食，这么多年以来一直活跃在咱们老百姓的餐桌上，百吃不厌，虽然现在人们的生活都富裕了，什么山珍海味都吃过，但是对普普通通的饸烙面还是情有独钟的。 　　邢台瑞捷机械厂家生产的液压饸烙面机把人们从手工压制饸烙面的工作中解脱出来，该机设计人性化，目的就是让使用的客户不需要太多的步骤从而快速的加工饸烙面，实现了让客户不需要经验只需简单的培训学习就可以轻松上手操作。 　　液压饸烙面机操作使用说明： 　　1.接电试机,首先把模板和三角带拆下来，然后通电开机启动，确定电机的转向为正转后(按箭头指示的方向)，装上三角带合闸试转两三分钟再装模板，如转向接反会有损坏模板的危险。 　　2.检查机器：开机前必须检查液压饸烙面机各机件部位是否正常，比如螺丝有无松动，必须装好接地线。 　　3.调动机头：机头前后位置的调动，松动立柱套制螺丝，即可前实现后摆动机头。高低位置的调动;立柱套制动螺丝松动后，再慢慢松动挡圈固定螺丝，即可上下调动机头。 　　4.模板拆卸：首先注意转向，应该与槽轮的转向相同，用力扭动，如用手拧不动，可用扳手扳动。 　　5.拆卸罩盖板:首先松动螺丝，用手揭开罩板，来调动三角带松紧。 　　6.和好面团：把面粉用凉水和成软硬适宜的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用。(其它食用面粉、杂粮面粉亦可)。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口和绞龙，及面条粘牙等现象。 　　7.投料操作：开机试转一两分钟后，即可进行投料压面，将和好的待用面团，陆续投入料口，经绞龙挤压的面条，落入沸腾的锅中，压完后用小铲从模低处将残留的面条铲下，粘连在一起的面条要及时随水滚沸拔搅分离。 　　8.洗刷清理：取下模板、卸除绞龙。 　　绞龙的拆卸：用木棒等工具卡住，绞龙不让转动，用手扳动槽轮反向转动，则绞龙慢慢卸下，反之即旋上。 　　9.保养防锈:清洗完毕后，应在绞龙部连接孔中涂抹食用油，在将绞龙对准主轴，按转动槽轮，绞龙即可复位。清理完毕后在模板与筒体的丝口处涂抹食用油。在液压饸烙面机各转动部位没隔段时间加注机油，以使转动灵活，防止锈蚀。 　　10.调节三角带：三角带打滑或过紧时，将模梁尾部的左右供四个螺丝松开即可调节两轮间的距离。