刀削面机器人就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能机器人刀削面机能技术应用于餐饮领域的重大突破。

　　1、插上电源。

　　2、按上升钮，使机器右臂上升至最高位置。

　　3、把和好的面团揉捏城月牙状，然后摆正，放在左臂的托面板上。

　　4、按下降钮，然后将手持刀片的右臂下降，约离面团表面0.5毫米的位置停止。

　　5、按启动按钮使机器进入正式削面状态。

　　6、根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。如：需三大碗，可将大碗设置开，然后再调其则行，一般一大碗时间在15-20秒之间，根据碗的大小分明。

　　7、当面削至约剩1公分左右，机器会自动升到原来位置，然后一次类推进行削面。

　　==注意事项==

　　1)按动绿色启动按钮之前，正前方人员应同机器人保持安全距离，并防止儿童靠近，以免发生危险。

　　2)保持机器人外表清洁，避免水和其他任何液体渗入机器人内部，以防腐蚀器件和电路。

　　3)无论机器人有无故障，都不得带着好奇心随意拆卸机器人外壳，若出现故障请及时联系我们。

　　4)机器人最好由专人操作，其他人操作时须经过指导后再进行作业。

　　5)机器停用或工作人员下班后应及时断开电源。

　　6)保持机器外表的清洁，防止体内进水，使电路短路!