街口那家刀削面馆又开业了，从来没有听说过同一个刀削面馆开业两次以上。之所以说是又开业了，因为在这家店已经先后有两个老板经营了。同一个门店，相同的刀削面馆，不同的店名和老板，但同样都经营了一段时间后转让出去。第一个人转给第二个，第二个人看不赚钱就转给了现在这个老板，这不又在庆祝开业了。我心里还想，这个肯定也长久不了。

　　跟前两个刀削面馆不一样的是，这个削面馆老板没有请专门的削面师傅，做削面的是一台亿杰牌刀削面机器人，与前两家刀削面馆生意效果不同，这家店现在晚上八九点钟还有很多人在吃削面。为什么同样的地理位置，同样是做刀削面，为何差距这么大呢。

　　今天我去特意参观了这家刀削面馆，只见这家餐馆的厨房里，一台奥特曼造型的刀削面机器人在刷刷的削面，有条不紊，与动画中奥特曼造型不同的是，它左手拿案板，右手拿刀片。只要按下刀削面机器人身上的按钮，它就进入专业的削面状态，一片片厚薄均匀的刀削面从刀削面机手里划入沸腾的睡锅中，不出几分钟，一碗碗热腾腾的刀削面被端到了食客们的跟前。

　　仔细观看刀削面机器人削出来的面，匀实劲道，厚薄差别不大，还可以根据顾客的要求，调整面的厚度，很智能，人性化。这家面馆的老板说，他在网上知道有这么个机器，觉得很经济实用，就买了一台。自从有了这刀削面机器人来帮忙，他的面馆开业至今几乎天天爆满。