刀削面机器人的刀和手工刀削面的刀一样吗?

在做手工刀削面的时候，我们都知道手工刀都该怎么做，但是刀削面机器人的刀和手工刀削面的刀一样吗？今天小编为大家讲一下机器刀具都有哪些。

机器刀具有三种：

【第一种】平刀，也就是原始的刀具，没有经过任何的修饰，可能有的地方叫法不同，也有叫土刀的，也有叫片刀的，不管什么叫法都是这个东西。这种刀具削出来的面条，非常容易出柳叶状，即中间厚，两遍薄。用的人是非常的广泛，但是技术性要求较高，机器人大多用的都是这种刀具。

【第二种】削刀，也就是我们平常看到的类似削皮刀模样的刀具，但是并非削皮刀，它是平刀的改进型刀具，在家庭中适应较为广泛，由于技术性要求较低，已经走进了千家万户，机器人用这种刀具的也有，但是非常少，除非这家厂家出厂的机器技术性能不强，所以使用这种刀具。

【第三种】钩刀，大街上，我们见到过边上的门市有卖钩刀面的，其实也属于刀削面的范畴。这种刀在机器人身上用的非常少，几乎没有见到过，用这种刀具的，如果可以，其实也是可以用的，可以用来专门制作钩刀面，钩刀面的面条要求细长，这种刀具正好满足这种条件。

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