据发现，消费者在对定制刀削面机选择上，考虑的重要因素是价格、质量、时间成本、以及成品与预想的吻合度。这就要求定制刀削面机厂家不仅要在产品上符合预期，还需要运营效率和服务质量跟得上。

　　某刀削面机厂家负责人表示，刀削面机厂家做定制过程中很大挑战在于如何把控产品品质和交货期。消费者选择定制刀削面机产品很大程度看中的是个性化的优质产品，若产品品质低劣则难以符合消费者预期。交货期同样关系着厂家信誉，若说好三个月交货却延迟了，对部分消费者如要结婚的新人来说非常致命。

　　在定制刀削面机过程中，如何确保成品跟消费者的预期最大程度吻合?目前定制刀削面机厂家往往会在产品制造前跟消费者在有充分的沟通，消费者提供需求和想法，设计师亲自与消费者做好沟通工作，并在此基础上做出方案、提供效果图。在得到消费者认可后才进入生产环节，这就一定程度上保证了定制产品与消费者的契合度。

　　总而言之，定制刀削面机的发展还有一段很长的路要走，完美的定制刀削面机不但要厂家的用心还要消费者的配合。所以，刀削面机厂家要想在定制这条路上走的更加长远，加大对产品创新和设计是必要的。